Petits macarons foie Gras à offrir : #Battlefood14

Coucou les Cookinautes,
Aujourd’hui, comme vous le savez surement pour celles et ceux qui suivent le mouvement des Battles food, nous rendons nos recette pour le thème  » Cadeaux gourmands  »
Je vous propose aujourd’hui quelque chose d’hyper festif ! Des macarons foie gras & confits d’oignons à offrir !

A présenter dans une jolie boite Kraft, par exemple…

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Ingrédients pour 20 macarons:
Ma recette de macarons classique pour 40 coques
Bloc de foie gras ( environ 150gr )
Du confit d’oignons ( ici classique et à la framboise )

Du matériel de déco et une jolie boite

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Sinon pour plus de recettes et cadeaux gourmands vous pouvez aller voir tous les autres participants !
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Table de Fête : Macaron tout rose !

Et oui, plus que quelques jours maintenant … Les fêtes sont bientôt là !
Pour l’occasion, je vous concocte des idées de tables, de déco, de cadeaux gourmands… et des recettes aux couleurs des fêtes à gogo !
Je vous présente mes macarons tout rose, à la Chantilly et aux framboises givrées.

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Il vous faut :
* Des macarons ( en suivant la recette ICI ) colorés en rose flashy ( ou dans tous les tons qui vous font envie )
* De la crème Chantilly
* Des framboises surgelées ( ici, celles du jardin :) )
* De jolis présentoirs ( ici, Blokker 2.99€)

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Caramel au beurre salé – Décoration macarons

Ce week-end, mon mari et moi nous allons à Paris et on a promis ( oui,oui ) que je ferai des macarons.
Au programme : Des macarons caramel au beurre salé & d’autres à la framboise.
Je ne vais pas refaire la recette inratable de mes macarons mais vous pouvez la retrouver ici.

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Ingrédients :
180gr de sucre semoule
10cl de crème entière
80gr de beurre froid
2 pincées de fleur de sel

Coupez le beurre en morceaux. Dans un poêlon à fond épais, versez le sucre et commencez à le faire fondre sur feu moyen. On commence le caramel à sec ( c’est à dire qu’on ne rajoute pas d’eau ). Une fois fondu et blondi, on ajoute le beurre sans cesser de mélanger ( attention que ça éclabousse un peu et que c’est très brulant ). On termine avec la crème, on mélange 2-3 secondes et on verse directement dans un pot ( à confiture comme moi par exemple ) ou dans un récipient afin de l’utiliser directement.
On peut l’utiliser pour garnir des macarons par exemple.

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