Biscuits de Fêtes – Sablés vanillés

Étant plutôt inspirée ces derniers temps, je vous propose aujourd’hui une recette super simple de sablés à la Vanille.
J’en ai profité pour les  » emporte-piècer  » sous le thème de Noël, celui-ci s’approchant petit à petit.
A décliner donc, selon vos envies du moment.

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Ingrédients :

150gr de sucre
50gr de cassonade ( sucre roux )
200gr de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf légèrement battu
200gr de farine + pour soupoudrer

Préchauffez le four à 190°. Mélangez le beurre pommade et les sucre ensemble à l’aide d’une Maryse ( spatule souple en silicone pour la part ).
Ajoutez l’œuf et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène avant d’ajouter petit à petit la farine.
Pour avoir plus facile, terminez en malaxant avec vos mains.
Formez une boule et mettez-la au réfrigérateur pour 1 heure minimum.
Sortez votre pâte, et étalez-la sur un pad en silicone. Faites vos découpes avec le ou les emporte-pièce(s) de votre choix et enfournez pour 15 à 20 minutes selon la taille et surtout l’épaisseur de vos biscuits.

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